首期2亿元！广梅预制菜产业投资基金揭牌，赋能客家预制菜

来源：21世纪经济报道

南方财经全媒体记者黄浩博 实习生傅杨清 广州报道

1月8日，首期广梅产业园项目集中动工投产活动在广梅产业园成功举办，亿元预制业投广梅预制菜产业投资基金揭牌，广梅以金融杠杆赋能客家预制菜产业发展，菜产将成为全国第一支由园区引导成立并重点为园区配套服务的资基制菜预制菜股权投资基金。

为落实广东省政府《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》要求，金揭家预广东预制菜产业发展基金体系于1月6日正式成立，牌赋而广梅预制菜产业投资基金也属于该基金体系，首期为广东预制菜产业高质量发展注入“金融活水”。亿元预制业投

首期2亿元基金赋能客家预制菜

梅州客家菜作为粤菜三大组成菜系之一，广梅盐焗鸡、菜产风味乳鸽、资基制菜梅菜扣肉、金揭家预腌面、牌赋客家娘酒鸡等构成以其独特的首期饮食文化，有丰富的文化底蕴和消费潜力丰富的客家菜饮食文化和烹饪技巧，为其在预制菜赛道发展提供了很好的基础。

目前，广东恒健投资控股公司旗下广东省农业供给侧结构性改革基金（以下简称农业基金），充分发挥广东预制菜产业投资基金引导作用，联合广东知名上市龙头企业、梅州广梅产业园投资开发有限公司、广东客都文旅有限公司、千行资本管理（横琴）有限公司共同设立总规模10亿元的广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业，基金首期规模2亿元。

发展预制菜产业，是广梅产业园立足梅州农业资源禀赋和产业基础、适应消费升级新需求重点打造的产业，是广梅产业园食品饮料产业园的新业态。

“广梅产业园吸引了伊利食品、等一批食品类龙头企业集聚发展，致力打造省内发展势头最好的食品产业园。” 据相关负责人介绍，广梅产业园以基金投资的方式，引进预制菜行业龙头企业、培育本地预制菜领军企业等举措，发挥有1亿客家人群的优势，有效打通研发人才较少、本地市场较小、运输成本较高等痛点，赋能客家菜预制菜产业发展。

2022年1-11月，园区食品饮料产业实现产值20.77亿元，同比增长38.45%，占园区总产值35.77%。

据介绍，2022年，园区紧抓预制菜产业发展东风，新引进泰有铭、蓬盛味业、粤旺集团和金苑酒家等预制菜产业项目，并进一步发展壮大食品饮料产业规模和效益，推动伊利食品、珍宝金柚等企业增资扩产。该板块计划总投资10.19亿元，达产后预计可实现年产值24.6亿元、年税收7700万元。

打造百亿预制菜产业基金体系

作为连接市场资本和实体企业的桥梁，产业投资基金为梅州预制菜产业高质量发展注入“金融活水”。

据了解，广东恒健投资控股有限公司以旗下广东省农业供给侧结构性改革基金，联合粤民投、华楷资本等社会资本，以及预制菜上市龙头企业等产业资本，在不到一年的时间组建了总规模45亿元的广东预制菜产业发展基金母子基金，初步发挥广东预制菜金融支撑平台、广东预制菜产业链投资平台、广东预制菜科技研发和技术转化平台“三个平台”作用，在构建广东预制菜产业发展基金体系取得了阶段性成效。

在母基金层面，农业基金与粤民投共同出资成立广东省预制菜产业发展基金，总规模不超50.02亿元，认缴规模30亿元。在子基金层面，联合预制菜上市龙头企业、广梅产业园、客都文旅等组建总规模10亿元的广梅预制菜产业投资基金；联合汕头投资控股、华锴资本组建总认缴规模5.02亿元的汕头市潮汕菜预制菜产业基金。

同时，农业基金还积极与佛山、阳江、汕尾、韶关、湛江、中山等地市，与各方资本方对接设立针对预制菜细分领域的预制菜子基金，最终将形成50亿元母基金+100亿元规模子基金群的省预制菜产业基金体系，为广东省预制菜产业发展提供有力的资本支撑。

据介绍，未来，农业基金将充分发挥广东乡村产业发展“加速器”、“孵化器”的功能作用，积极为广东预制菜、食品加工等产业提供资本助力，提高农业全产业链质量效益和竞争力，带动广东省农业产业高质量发展。

（作者：黄浩博，实习生傅杨清 编辑：李振，喻淑琴）

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